６４からのバイカー’s blog

サラリーマン人生を終えてからブログでも書こうかという気があるまでの期間、楽しいバイク、ビール、ボールと戯れる日々を綴っておくことにする。

7月中旬に僅かに色付き始めた葡萄の間引きを行った。この中から薄く色の着いた粒を集め、手で握り潰したのちに殺菌した容器に入れて軽く蓋をして室温で保存した。２日目頃から潰れた実や皮が表面に押し上げられたが腐敗臭はなく、発酵が進んで炭酸ガスが発…