間引き葡萄の利用

薄っすらと色が着き始めると、そろそろ袋掛けの時期となる。（若い男の子といっしょ・・・ちと、シモネタ）

その前に樹勢、簡単にいうと枝や葉っぱの数に応じて実らせる房数を決めて他を間引く必要がある。ホントは６月の初めには見極めをしてやればよいが、過去の失敗（落果、イタチ等）から早い段階での間引きを躊躇してしまい、この時期に大きくなった房、実粒を落とすことになる。

例年はそのまま生ゴミ扱いとしてきたが、今年はカミサンが『勿体ないのでなんとかナラナイ？』というので、ネットで調べて密造とアグリータとかいう葡萄ジュース、レモンの代わりなるらしいものを作ってみようと思う。

さて、出来るは麗しのワインかババか？

２週間後にはその結果が出るが提案者は早くも試飲を拒絶している始末。